Kochabend„Wir kochen uns was Feines“: mit diesem Ziel fuhren 16 Mitglieder der Kolpingsfamilie in „Anitas Kochstudio“ nach Plößhöf bei Tiefenbach. Die Kolpinger, Frauen und Männer, die sich aus allen Altersgruppen an diesem Kochabend beteiligten, wurden von Anita Rohrmüller, der Meisterin der ländlichen Hauswirtschaft willkommen geheißen. Sie freute sich, als gebürtige Rötzerin einer Gruppe aus ihrer ehemaligen Heimat Kenntnisse vermitteln zu können. Nach einer kurzen Einführung ging es gleich in die Vollen. Auf der Speisekarte stand ein für diesen Abend eigens zusammengestelltes Menü: Käsecremesuppe, gefüllter Schweinerücken, Prinzesskartoffel, Blaukrautsalat, Birken-Quark-Gratin mit Fruchtsoße. Die Teilnehmer verteilten sich die Arbeiten auf allen Schultern. Unter der fachkundigen Anleitung von Anita Rohrmüller wurden die einzelnen Gerichte nach und nach in die Pfannen, Töpfe und die Auflaufform gezaubert. Die Meisterin gab zahlreiche Tipps für die tägliche Küche und führte auch einige Kochfertigkeiten vor. Nach dem erfolgreichen Anrichten der verschiedenen Speisen durfte die Gruppe auch gepflegt das Menü einnehmen und ließ es sich gut schmecken. Als Organisator des Abends dankte Wolfgang Kiefmann für den interessanten und lehrreichen Abend für eine gute Küche. |